出锅瞬间就能被抢的家常菜四道,好吃简单易学!

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辣牛蹄

食材:牛筋,生姜,洋葱,八角,肉桂,月桂叶,胡椒,料酒,红烧酱油,白糖

做法:

1.牛筋加入水并烧制以除去泡沫;

2,加入生姜,洋葱,八角,肉桂,香叶和胡椒;转小火2小时;

3.在熄火前半小时加盐;

4,取下冷却,将刀切成碎片备用;

5,从油锅,香蒜末和红辣椒干,粉碎成牛筋翻炒;

6.转移料酒,红烧酱油和白砂糖,炖几汤匙煮牛筋,加少许油卷使其味道,翻炒直到汤浓缩,然后将青椒放入锅中。

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糖醋酥脆豆腐

材料:一块老豆腐调料:醋15ml,番茄酱30ml,酱油10ml,盐2g,白糖10g,水淀粉15ml,葱花,芝麻适量

做法:

1.将除了切碎的葱之外的所有调味料混合在碗中并充分混合。

2,将老豆腐切成麻将大小的碎片,小心地用厨房用纸吸收表面的水分。

3.将锅中的油烧至80%的热量后,将豆腐块逐一放入,两面煎至金黄色。

4.如果此时锅中有更多的油,你可以倒出一部分油,然后将调味汁倒入锅中。

5,火将果汁加厚,撒上葱花,芝麻,关火。

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用大豆豆腐煎蛋卷

材料:10个鹌鹑蛋,2个青椒,10个大豆,1个辣椒,5毫升花雕,两个大蒜花瓣,适量酱油,适量盐,少量植物油,小白糖的量;

实践

1.将少许油倒入平底的不粘锅中。油热后,将鹌鹑蛋煎炸,让它们待用;

2.将辣椒切成小块,然后在锅中煎炸,直到它们两面都是金黄色的,然后让它们待用;

3.将少量油倒入锅中。油温后,将蒜片和豆粕慢慢放入香味,然后倒入花蕾;

4.将炒鸡蛋,青椒和炒甜椒倒入翻炒,加入适量的盐和糖。在烹饪前沥干,然后翻炒一分钟

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苦瓜炒猪肉耳朵

做法:

将150克苦瓜洗净并切成3块。在加入盐和糖的水中浸泡20分钟后,除去水。炒,炒,并服务。